Detergente Desincrustante Acido para Sistemas CIP y COP WK-795 es un producto líquido especialmente formulado a base de una mezcla balanceada de ácido nítrico y fosfórico para la remoción y desincrustación de piedras de leche y de cerveza así como residuos inorgánicos-minerales (fosfatos y carbonatos) típicos de los procesos de alimentos. Puede ser utilizado en los procesos térmicos que involucran la cocción, moldeo, pasteurización o almacenamiento de alimentos, generalmente originan incrustaciones por ejemplo derivadas de la coagulación de proteínas, las sales minerales del agua o del alimento mismo. Es usado tanto en sistemas convencionales de recirculación C.I.P. y limpieza automática en industrias lecheras y de bebidas.
Es una combinación ácida inerte frente al acero inoxidable y plásticos con una poderosa acción desincrustante. No deja residuo alguno después de enjuagado, ya que no contiene ningún componente que tienda a fijarse a la superficie. No es inflamable y no desprende vapores tóxicos.
No debe ser usado en contacto con acero, fierro, cobre o galvanizado, por largos tiempos de contacto o en condiciones de producto concentrado, ya que puede reaccionar con los mismos.
